Kompas365 – Tiap manusia membutuhkan zat besi, dimana zat besi ini di ketahui adalah salah satu nutrisi terpenting yang di butuhkan setiap tubuh manusia, tetapi zat ini tak terlalu mudah untuk di dapatkan.
Namun, Inilah salah satu alasan mengapa tak sedikit orang yang sedang menderita anemia, Kecukupan zat besi bisa memberikan perbedaan yang signifikan pada kondisi tubuh anda di sehari-harinya.
Anemia merupakan suatu kondisi saat sejumlah sel darah merah atau jumlah hemoglobin (protein pembawa oksigen) dalam sel darah merah berada di bawah normal.
Dengan membantu mengantarkan oksigen segar ke darah, juga bisa membantu zat besi untuk mendongkrak energi mental anda. Zat besi ini juga bisa mencegah sakit otot berlebih setelah olahraga yang berat.
USDA merekomendasikan wanita untuk mendapatkan 18 mg zat besi per hari, agar tidak terjadinya anemia. Dan jika anda berpikir daging merah adalah sumber terbaik zat besi, sebenarnya masih banyak sumber lain yang lebih baik lagi dari pada pada daging.
Menurut Women’s Health, Ada 5 Sumber zat besi yang lebih ampuh dalam mencegah terjadinya anemia yang lebih baik di banding daging merah.
Berikut 5 Sumber Zat Besi Yang Ampuh Dalam Mencegah Anemia :
1. Kacang merah
Kacang merah memiliki 4mg zat besi per mangkuknya–termasuk juga 225 kalori, bebas lemak, dan 40gr protein.
Kacang merah bisa Anda konsumsi dalam bentuk salad atau sup.
2. Kerang
Tiga ons kerang mengandung 6,7mg zat besi–lebih dari sepertiga asupan zat besi yang Anda butuhkan per harinya. Kerang juga mengandung banyak protein dan mineral lain, seperti zinc. Sehingga dipercaya dapat menangkal anemia.
3. Minyak Wijen
Setiap satu cup wijen mengandung 5,2mg zat besi. Mencampurkan wijen ke dalam masakan, atau sereal pagi bisa memberi asupan zat besi harian yang dibutuhkan tubuh. Namun, berhati-hati jugalah pada kadar lemak wijen yang tinggi. Setiap seperempat cup wijen mengandung sekitar 17gr lemak.
4. Kacangan lentil
Selain terasa enak dan cocok untuk di campurkan dengan makanan apa saja, satu cup lentil yang sudah di masak ini ternyata di dalamnya mengandung 7mg zat besi. Selain itu juga, kacang sehat ini juga mengandung 50 gr karbohidrat kompleks dan 18gr protein.
5. Sayur Bayam
Sayur Bayam merupakan sumber zat besi yang paling kaya. Sayur bayam ini memang bisa di katakan satu makanan tersehat, karena untuk setiap satu cup bayam yang sudah di masak di dalamnya mengandung 6,4mg zat besi serta hanya 40 kalori saja.
Bagi anda yang takut terjadinya anemia, segeralah untuk mencegahnya dengan mengonsumsi 5 makanan di atas, mungkin saja 5 makanan di atas ini bisa membantu anda untuk mencegah terjadinya anemia.